一、什么是口頭形式的合同

口頭形式的合同是指當(dāng)事人以直接對話的方式或者以通訊設(shè)備如電話交談訂立合同。它廣泛應(yīng)用于社會生活的各個領(lǐng)域，與人們的衣食住行密切相關(guān)，如在自由市場買菜、在商店買衣服等?，F(xiàn)代合同法之所以對合同形式實行不要式為主的原則，其重要原因也正在于此。合同的口頭形式，無須當(dāng)事人約定。凡當(dāng)事人無約定或法律未規(guī)定特定形式的合同，均可以采取口頭形式。

合同采取口頭形式的優(yōu)點是簡便快捷，缺點在于發(fā)生糾紛時取證困難。所以，對于可以即時清結(jié)、關(guān)系比較簡單的合同，適于采用這種形式。對于不能即時清結(jié)的合同以及較為復(fù)雜重要的合同則不宜采用這種合同形式。在實踐中，合同采取口頭形式并不意味著不產(chǎn)生任何文字憑據(jù)，如人們在商店購物，有時也會要求店主開具發(fā)票或其他購物憑證，但這類文字材料只能視為合同成立的證明，而不能作為合同成立條件。但反而言之，只要有證據(jù)表明口頭合同的成立，雙方均應(yīng)嚴(yán)格履行，不履行或不完全履行口頭合同，同樣要承擔(dān)違約責(zé)任。

二、能口頭訂立建設(shè)工程合同嗎

不能以口頭形式訂立建設(shè)工程合同。建設(shè)工程合同應(yīng)當(dāng)采用書面形式。建設(shè)工程合同一般具有合同標(biāo)的額大，合同內(nèi)容復(fù)雜、履行期較長等特點，為慎重起見，更應(yīng)當(dāng)采用書面形式。也就是說，建設(shè)工程合同除雙方當(dāng)事人意思表示達(dá)成一致外，還應(yīng)當(dāng)采用書面形式明確雙方的權(quán)利義務(wù)。

根據(jù)合同法規(guī)定，書面形式是指合同書、信件以及數(shù)據(jù)電文（包括電報、電傳、傳真、電子數(shù)據(jù)交換和電子郵件）等可以有形地表現(xiàn)所載內(nèi)容的形式。在實踐中，較大工程建設(shè)一般采用的是合同書的形式訂立合同。通過合同書，當(dāng)事人寫明各自的名稱、地址、工程的名稱和工程范圍，明確規(guī)定履行內(nèi)容、方式、期限，違約責(zé)任以及解決爭議的方法等。工程承包合同，還應(yīng)當(dāng)明確承包的內(nèi)容以及承包方式?？辈?、設(shè)計合同，還應(yīng)當(dāng)明確提交勘察或者設(shè)計基礎(chǔ)資料、設(shè)計文件（包括概預(yù)算）的期限、設(shè)計的質(zhì)量要求、勘察或者設(shè)計費用以及其他協(xié)作條件等內(nèi)容。施工合同，還應(yīng)當(dāng)明確工程范圍、建設(shè)工期、中間交工工程的開工和竣工時間、工程質(zhì)量、工程造價、技術(shù)資料交付時間、材料和設(shè)備供應(yīng)責(zé)任、撥款和結(jié)算、竣工驗收、工程質(zhì)量保修范圍和質(zhì)量保證期、雙方互相協(xié)作等內(nèi)容。當(dāng)事人也可以選擇有關(guān)的合同示范文本作為參照訂立建設(shè)工程合同。