一、沒簽合同發(fā)生勞動爭議應否受理

從勞動法原理上分析，勞動爭議應否受理，是以爭議雙方是否存在勞動關系，其爭議是否屬于勞動爭議范圍來確定，而不是以這種關系是否合乎法定形式來確定的。事實勞動關系盡管存在建立形式上的缺陷，但仍然是勞動關系，屬于勞動法的調(diào)整范圍。因此，事實勞動關系雙方當事人發(fā)生勞動爭議，可以向勞動爭議處理機構(gòu)申訴，有關機構(gòu)應予受理。

原勞動部《關于貫徹執(zhí)行中華人民共和國勞動法若干問題的意見》（勞部發(fā)〔1995〕309號）規(guī)定：用人單位與勞動者發(fā)生勞動爭議不論是否簽訂勞動合同，只要存在事實勞動關系，并符合《企業(yè)勞動爭議處理條例》（國務院令第117號）的受案范圍，勞動爭議仲裁委員會均應受理。

原勞動部辦公廳《關于勞動爭議受理問題的復函》（勞辦發(fā)〔1994〕96號）規(guī)定，在處理這類爭議時，首先應督促雙方當事人依法簽訂、續(xù)訂或終止勞動合同。同時，要根據(jù)具體情況分清雙方當事人在形成事實勞動關系過程中各自所應承擔的責任。在此基礎上，勞動爭議仲裁委員會可按照補簽的勞動合同和爭議的具體情況及形成事實勞動關系的責任大小，予以妥善處理。

二、勞動仲裁由誰來裁決

勞動爭議當事人自愿將勞動爭議提交勞動爭議仲裁委員會處理，由其就勞動爭議的事實與責任做出對當事人具有約束力的調(diào)解或裁決。

仲裁委員會由下列人員組成：

1、勞動行政主管部門的代表；

2、工會的代表；

3、政府指定的經(jīng)濟綜合管理部門的代表。

仲裁委員會組成人員必須是單數(shù)，主任由勞動行政主管部門的負責人擔任；勞動行政主管部門的勞動爭議處理機構(gòu)為仲裁委員會的辦事機構(gòu)，負責辦理仲裁委員會的日常事務；仲裁委員會實行少數(shù)服從多數(shù)原則。

綜上，是關于“沒簽合同發(fā)生勞動爭議應否受理”以及“勞動仲裁由誰來裁決”的有關內(nèi)容，希望對解決您的勞動仲裁問題能有所幫助。此外，值得注意的是，在遇到勞動糾紛時，若您準備申請勞動仲裁，那么建議您最好是及時的去實施，因為它是有時效限制的，如果您不知道您遇到的糾紛在法律上的時效是多久，那么建議您可以去咨詢一下專業(yè)的律師。