一、外出打工哪些勞動合同不能簽

這包括：

（1）沒有書面依據(jù)的口頭合同；

（2）細節(jié)不清的簡單合同；

（3）只考慮用工方利益的一邊倒合同；

（4）要求農(nóng)民工把證件、財物抵押給用工方的抵押合同；

（5）要求“工傷自理”的生死合同；

二、外出打工簽訂勞動合同應注意什么

試用期應包括在勞動合同期限之中。農(nóng)民工進城務工，用人單位應當依法與農(nóng)民工簽訂勞動合同，雙方可以在勞動合同中約定試用期。

根據(jù)法律規(guī)定，勞動合同期限半年以內(nèi)的，一般不約定試用期；勞動合同期限半年以上1年以內(nèi)的，試用期不能超過30天；勞動合同期限1至2年的，試用期不能超過60天；勞動合同期限2年以上的，試用期最多不超過6個月。試用期應包括在勞動合同期限之中。非全日制勞動合同不能約定試用期。

用人單位招用農(nóng)民工沒有簽訂書面勞動合同，但同時具備以下情形的，勞動關系成立：

用人單位和農(nóng)民工符合法律、法規(guī)規(guī)定的主體資格；用人單位依法制定的各項勞動規(guī)章制度適用于農(nóng)民工，農(nóng)民工受用人單位的勞動管理，從事用人單位安排的有報酬的勞動；農(nóng)民工提供的勞動是用人單位業(yè)務的組成部分。

根據(jù)法律規(guī)定，農(nóng)民工可以和用人單位協(xié)商解除勞動合同，也可以在符合法律規(guī)定的情況下單方解除勞動合同。有下列情形之一的，農(nóng)民工可以隨時通知用人單位解除勞動合同：

（1）在試用期內(nèi)的；

（2）用人單位以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；

（3）單位未按照勞動合同約定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。農(nóng)民工解除勞動合同，應當提前30日以書面形式通知用人單位。用人單位應及時辦理有關解除勞動合同的手續(xù)。如果由于農(nóng)民工違反勞動合同約定給用人單位造成經(jīng)濟損失的，應由農(nóng)民工承擔相應的賠償責任。

下列情況，用人單位不能解除勞動合同；

（1）農(nóng)民工患職業(yè)病或者因工負傷并被確認喪失或者部分喪失勞動能力的；

（2）農(nóng)民工患病或者負傷，在規(guī)定醫(yī)療期內(nèi)的；

（3）女農(nóng)民工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的；

（4）法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。