顧客剛一落座，餐飲企業(yè)服務(wù)員不做任何事先征求意見就將收費使用的一次性筷子放在你面前，今后這種司空見慣的現(xiàn)象將被制止。昨天，商務(wù)部等7部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于深入開展在餐飲飯店業(yè)開展減少使用一次性筷子工作的通知》，要求限制新上一次性木筷生產(chǎn)企業(yè)。 通知要求，各級商務(wù)部門要切實做好餐飲經(jīng)營與消費環(huán)節(jié)的引導(dǎo)工作，限制新上一次性木筷生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)范現(xiàn)有企業(yè)的一次性木筷生產(chǎn)，完善一次性木筷標(biāo)準。質(zhì)檢部門要加強對一次性筷子生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)提高生產(chǎn)技術(shù)條件，確保按照標(biāo)準組織生產(chǎn)。稅務(wù)部門要進一步研究調(diào)整稅費政策，為減少使用一次性筷子提供政策支持。商務(wù)、發(fā)展改革部門要建立一次性筷子回收利用機制，在城市的消費集中區(qū)設(shè)立回收點，實現(xiàn)資源再利用。

通知要求，固定經(jīng)營場所的餐飲企業(yè)，要主動提供干凈衛(wèi)生、安全可靠的可循環(huán)使用筷子。必須提供一次性筷子的非固定經(jīng)營場所以及外賣、送餐企業(yè)，要盡量使用一次性竹筷，對筷子衛(wèi)生質(zhì)量嚴格把關(guān)，并切實做好回收利用。各類相關(guān)企業(yè)要自覺接受人民群眾和社會各界的監(jiān)督，逐步規(guī)范一次性筷子的生產(chǎn)和流通，以安全衛(wèi)生的可循環(huán)使用筷子替代一次性筷子。

另外，通知還指出，各地區(qū)、各部門要相應(yīng)制定有關(guān)政策措施，鼓勵支持企業(yè)完善配套設(shè)施，為減少使用一次性筷子創(chuàng)造有利條件。同時，進一步加強市場監(jiān)管，不定期組織開展對減少使用一次性筷子、倡導(dǎo)不使用一次性筷子工作的檢查。對提供可重復(fù)使用筷子而不符合衛(wèi)生要求的企業(yè)，要責(zé)令整改。