近來(lái)，不少細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)蔬菜價(jià)格全面上漲，其中尤以大蒜價(jià)格上漲最為驚人。在一些菜市場(chǎng)，大蒜價(jià)格已經(jīng)上漲到一斤7元，甚至有的攤位賣到了8元。而這個(gè)價(jià)位已經(jīng)超越了去年底因?yàn)椤胺兰琢鳌毙?yīng)時(shí)出現(xiàn)的高價(jià)，當(dāng)時(shí)大蒜價(jià)格也只在每斤4元到5元而已。

5月3日，西安東郊的魯女士購(gòu)買了一盒大蒜，“四頭蒜，就要兩塊八！”而她在4月25日，買了幾乎同樣大小一盒大蒜，當(dāng)時(shí)還在1.7元。如果不考慮品質(zhì)的因素，不到兩周的時(shí)間，大蒜已經(jīng)漲了60%！

記者昨日對(duì)此進(jìn)行了探訪。位于西郊的一處超市，記者看見(jiàn)新大蒜的價(jià)格每斤7.68元、恒綠大蒜價(jià)格每斤8.9元。在超市，草莓的價(jià)格每斤5到6元，油桃的價(jià)格每斤5.88元，簡(jiǎn)單估算，現(xiàn)在買一斤大蒜的錢，幾乎已經(jīng)可以買到1斤半草莓了！其他蔬菜的價(jià)格也不便宜，其中西紅柿每斤4.9元，菜花每斤3.9元，蒜薹每斤8.4元，豆角每斤8.8元，這樣的價(jià)格讓不少市民咋舌。在菜市場(chǎng)上，情況也大致相同。在城南西后地附近的兩處菜市場(chǎng)，記者看到4處售賣大蒜的攤位，7元/斤已經(jīng)是公認(rèn)的價(jià)格了，其中一家甚至標(biāo)出了8元/斤的高價(jià)。

即使在“防甲流”效應(yīng)“最盛”的去年年底，當(dāng)時(shí)大蒜價(jià)格也只在4元到5元每斤而已，現(xiàn)在的大蒜顯然也超越了那個(gè)“高點(diǎn)”。在城西的一家超市里，正在選購(gòu)大蒜的張姓老太太說(shuō)，她在3月的時(shí)候買大蒜，那時(shí)的價(jià)格還在每斤4元到5元，沒(méi)想到現(xiàn)在漲得這么快。

家住勞動(dòng)路的周師傅經(jīng)營(yíng)一家涼皮店，每日需要在五一市場(chǎng)采購(gòu)大蒜。對(duì)于蒜價(jià)走勢(shì)，周師傅非常了解。他表示前年大蒜的價(jià)格還沒(méi)有這么貴，當(dāng)時(shí)每斤超不過(guò)2元；從去年10月左右蒜價(jià)開(kāi)始猛漲。

雖然大蒜只是蔬菜當(dāng)中的“配角”，可是因?yàn)閮r(jià)格的上漲，一些餐館已經(jīng)不大樂(lè)意為就餐者提供免費(fèi)大蒜了。市民張先生就向記者抱怨：“現(xiàn)在吃葫蘆頭，店家都不給提供大蒜了?！?/p>

大蒜價(jià)格為何“居高不下”？一位攤販解釋說(shuō)，主要因?yàn)楝F(xiàn)在新蒜還沒(méi)有大面積上市。東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師高旺表示，每斤7元已經(jīng)是歷史高位了，事實(shí)上全國(guó)蒜價(jià)都處于歷史高位。雖然存在人為炒作因素，但主要還是供需不平衡，這主要是因?yàn)榇汗?jié)過(guò)后部分地區(qū)干旱和低溫造成大蒜的減產(chǎn)和推遲上市，預(yù)計(jì)隨著五六月新蒜的上市，價(jià)格肯定會(huì)回落。

本報(bào)記者 韓博強(qiáng) 實(shí)習(xí)生 蘆芳心