繼綠豆、大蒜價(jià)格狂漲后，全國(guó)雞蛋價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升。據(jù)了解，從7月份以來，全國(guó)雞蛋價(jià)格普遍上漲超過10％。而在雞蛋產(chǎn)銷大省河北，雞蛋價(jià)格更是上漲達(dá)20％。

入伏以來，河北省雞蛋價(jià)格就呈不斷上漲趨勢(shì)。在邯鄲市最大的連鎖超市美食林，近段時(shí)間，雞蛋價(jià)格的標(biāo)簽過兩天就會(huì)更換。這里7月中旬雞蛋的價(jià)格還是每斤3塊7左右，現(xiàn)在已經(jīng)漲到了4塊5，漲幅超過了20％。超市工作人員告訴我，雖然每年到這個(gè)季節(jié)雞蛋都會(huì)上漲，但今年比去年和前年漲的要高。

而我國(guó)北方最大的雞蛋交易市場(chǎng)河北省館陶縣金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng)，記者了解到，這里的雞蛋日交易量也由往常的300噸下降到200多噸。館陶縣金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng)管委會(huì)副主任趙青春告訴記者，現(xiàn)在經(jīng)銷商從雞農(nóng)手里收購(gòu)雞蛋每斤都要4塊錢了。

據(jù)館陶縣金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng)管委會(huì)副主任趙青春介紹，持續(xù)的高溫致使蛋雞的產(chǎn)蛋量下降這是一個(gè)原因。南方的洪澇災(zāi)害使當(dāng)?shù)氐碾u蛋外運(yùn)量增加，再加上近期河北地區(qū)降雨影響了雞蛋的運(yùn)輸，這些都是使雞蛋價(jià)格上漲的因素。

趙青春介紹說，目前許多蛋雞都到了淘汰期，造成蛋雞區(qū)域性存欄減少。不過到8月底9月初，隨著天氣變得涼爽，新的雛雞開始產(chǎn)蛋，以及蛋雞產(chǎn)蛋量的回升，雞蛋的價(jià)格將逐步回落。