繼綠豆、大蒜價(jià)格狂漲后,全國(guó)雞蛋價(jià)格也是節(jié)節(jié)攀升。據(jù)了解,從7月份以來,全國(guó)雞蛋價(jià)格普遍上漲超過10%。而在雞蛋產(chǎn)銷大省河北,雞蛋價(jià)格更是上漲達(dá)20%。
入伏以來,河北省雞蛋價(jià)格就呈不斷上漲趨勢(shì)。在邯鄲市最大的連鎖超市美食林,近段時(shí)間,雞蛋價(jià)格的標(biāo)簽過兩天就會(huì)更換。這里7月中旬雞蛋的價(jià)格還是每斤3塊7左右,現(xiàn)在已經(jīng)漲到了4塊5,漲幅超過了20%。超市工作人員告訴我,雖然每年到這個(gè)季節(jié)雞蛋都會(huì)上漲,但今年比去年和前年漲的要高。
而我國(guó)北方最大的雞蛋交易市場(chǎng)河北省館陶縣金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng),記者了解到,這里的雞蛋日交易量也由往常的300噸下降到200多噸。館陶縣金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng)管委會(huì)副主任趙青春告訴記者,現(xiàn)在經(jīng)銷商從雞農(nóng)手里收購(gòu)雞蛋每斤都要4塊錢了。
據(jù)館陶縣金鳳禽蛋批發(fā)市場(chǎng)管委會(huì)副主任趙青春介紹,持續(xù)的高溫致使蛋雞的產(chǎn)蛋量下降這是一個(gè)原因。南方的洪澇災(zāi)害使當(dāng)?shù)氐碾u蛋外運(yùn)量增加,再加上近期河北地區(qū)降雨影響了雞蛋的運(yùn)輸,這些都是使雞蛋價(jià)格上漲的因素。
趙青春介紹說,目前許多蛋雞都到了淘汰期,造成蛋雞區(qū)域性存欄減少。不過到8月底9月初,隨著天氣變得涼爽,新的雛雞開始產(chǎn)蛋,以及蛋雞產(chǎn)蛋量的回升,雞蛋的價(jià)格將逐步回落。