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警惕無糖月餅的陷阱

2010年08月31日 17:30字號:T |T

距離中秋還有一個多月,各式月餅早已進入各大商場和超市。眾多品種中,作為健康的代表,無糖月餅吸引著很多消費者的眼球。專家提醒人們,尤其是糖尿病患者,要謹防“無糖月餅”中隱藏的陷阱。

無糖月餅真的不含糖嗎?

人們的健康意識在提高,對于年年中秋都必不可少的月餅,要求自然也越來越高,于是“無糖月餅”應(yīng)運而生。但“無糖月餅”真的不含糖嗎?相關(guān)部門指出,目前市 面上部分宣稱“無糖”的月餅實際上只是“無蔗糖”,其替代品則是麥芽糖醇和木糖醇等甜味劑,很多消費者對“無糖”這個概念存在誤區(qū),認為不含蔗糖就是無糖 食品。其實,一塊月餅,除了糖分,還有油、面粉以及豆沙等其他原料,同樣會轉(zhuǎn)化為糖,因此相對于傳統(tǒng)的月餅來說,“無糖月餅”熱量只是相對少些。

糖尿病人可以吃嗎?

無糖月餅盡管沒有加入蔗糖,油脂含量仍然很高,總熱量高,所以一樣不能多吃。同時,制作月餅時要使用淀粉,經(jīng)消化吸收會變成葡萄糖,還是會升高血糖。

哪些人不宜吃月餅?

1.糖尿病病人:月餅是高糖高油脂食品,糖尿病患者最好不沾月餅。

2.胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人:吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利。

3.齲齒病人:盡量少食月餅,吃完后立即刷牙。

4.肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人:盡量少吃或不吃月餅。因為這些人群進食月餅后,血液中的膽固醇和甘油三脂的含量會升高,血液變得更加黏稠。

5.慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人:吃月餅容易使病情復(fù)發(fā),引起劇烈的膽絞痛及上腹痛。

6.膽結(jié)石病人:吃月餅刺激膽汁,易引發(fā)膽絞痛發(fā)作。

7.慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人:也要忌食月餅。

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