在房地產(chǎn)企業(yè)大舉囤地受到國(guó)家宏觀調(diào)控之時(shí)，中國(guó)的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)卻忙著圈地。所不同的是，它們瞄準(zhǔn)的不是一二線城市，而是遠(yuǎn)在西部的釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。

自去年1億元收購(gòu)了新疆天珠酒業(yè)后，近日，張?jiān)９煞菘偨?jīng)理周洪江宣布，今年，公司將計(jì)劃以5倍的資金，用于新疆石河子市的土地購(gòu)置和陜西咸陽(yáng)的酒莊項(xiàng)目等。到年底，張?jiān)９煞莸钠咸鸦貙⑦_(dá)到25萬(wàn)畝，占國(guó)家規(guī)劃的釀酒葡萄種植面積的1/4，全國(guó)第一。

截至去年7月底，張?jiān)Ｒ言谌珖?guó)擁有葡萄基地20.15萬(wàn)畝，分布在煙臺(tái)、陜西、寧夏、新疆、遼寧及北京。煙臺(tái)和陜西涇陽(yáng)產(chǎn)區(qū)分別有8萬(wàn)畝和1.5萬(wàn)畝葡萄基地；寧夏的賀蘭山東麓年種植5萬(wàn)畝葡萄，分布在黃羊?yàn)┺r(nóng)場(chǎng)和寧夏青銅峽；位于新疆石河子的天珠酒業(yè)有5萬(wàn)畝葡萄基地；地處遼寧桓仁縣的黃金冰谷冰酒酒莊占地5000畝，北京密云則是張?jiān)垤潮け本﹪?guó)際酒莊所在地，坐擁1500畝葡萄。

“公司計(jì)劃在寧夏和新疆共新增5萬(wàn)畝葡萄基地?！比ツ?月的煙臺(tái)國(guó)際葡萄酒節(jié)上，張?jiān)９煞菘偣こ處熇钣浢骶蛯?duì)本報(bào)記者說。今年4月16日，張?jiān)９煞荻聲?huì)決議公告稱，在新疆石河子市計(jì)劃投資7500萬(wàn)元，購(gòu)買60公頃土地種植800畝釀酒葡萄示范園，發(fā)酵高檔原酒5000噸。

按照張?jiān)５恼f法，其在煙臺(tái)可開墾的葡萄園越來(lái)越少，不得不把原料基地建設(shè)方向轉(zhuǎn)向西部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)?！敖衲甑牟季种攸c(diǎn)是西北?！敝芎榻f。

除了張?jiān)?，王朝、長(zhǎng)城也在寧夏、新疆等產(chǎn)區(qū)大面積圈地自建葡萄基地。

早在2006年，王朝就投資1億元和原酒生產(chǎn)企業(yè)寧夏御馬葡萄酒有限公司合作，成立了王朝御馬酒莊。雙方合作的基礎(chǔ)在于王朝的品牌優(yōu)勢(shì)和御馬在賀蘭山東麓2萬(wàn)畝的葡萄基地的資源優(yōu)勢(shì)。

而同在石河子市，新天酒業(yè)也和張?jiān)ＹN身肉搏，將西域葡萄酒業(yè)納入囊中。

事實(shí)上，新疆最早的葡萄基地?fù)寠Z戰(zhàn)始于2005年。當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的葡萄原酒生產(chǎn)企業(yè)新天酒業(yè)和新奧酒廠打得不可開交。新奧以先期支付30%的原料款大舉從農(nóng)戶手里收購(gòu)葡萄，后又在新疆昌吉建葡萄酒生產(chǎn)基地。昌吉位于天山北麓，是葡萄種植的黃金地帶之一。“然而，由于收購(gòu)價(jià)格高于新天，又缺乏規(guī)模優(yōu)勢(shì)，所以在2006年就談不上搶購(gòu)原料了，葡萄也不是那么緊俏?！庇醒芯繂T表示。

原料采購(gòu)戰(zhàn)為何烽煙再起？

俗話說，“七分原料，三分工藝”。葡萄酒原酒和基地，同奶源一樣稀缺。“國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)的唯一出路是自建葡萄種植的原料基地?！崩钣浢鞅硎?，從國(guó)外進(jìn)口的原酒一般是中低檔次的葡萄酒，所以要立足國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)出自己的優(yōu)質(zhì)葡萄原料。而好葡萄是：好品種＋優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)＋科學(xué)的栽培技術(shù)，三者缺一不可。目前國(guó)內(nèi)有十大優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)，完全能產(chǎn)出與世界著名產(chǎn)區(qū)相媲美的葡萄酒。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，去年1-9月，2L以上進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量為57692萬(wàn)噸，比上年同期下降55%。據(jù)了解，2升以上進(jìn)口葡萄酒大部分被葡萄酒企業(yè)用來(lái)調(diào)配國(guó)產(chǎn)葡萄酒汁。有分析人士認(rèn)為，這組反常的數(shù)據(jù)，可能是國(guó)產(chǎn)葡萄酒加強(qiáng)對(duì)本土原料的采購(gòu)，減少對(duì)進(jìn)口的依賴所致。