“肉比菜貴”的時代要結(jié)束了嗎？

10年前，陸挺剛到美國時，發(fā)現(xiàn)當?shù)刈畋阋说氖称肪尤皇请u腿，而蔬菜價格要貴得多。這和中國的物價情況完全相反。

如今，作為美林證券亞太經(jīng)濟學(xué)家，陸挺預(yù)言，今后幾年蔬菜價格的漲幅，有可能與農(nóng)民工工資漲幅同步，達到18%。隨著人口紅利時代的結(jié)束，未來的蔬菜種植人工成本將會增加，而日益機械化規(guī)?；a(chǎn)的肉類產(chǎn)品價格則會相對下降。

從事農(nóng)業(yè)勞動人數(shù)的快速下降，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機會成本的增加，或?qū)⑹怪袊M入“菜比肉貴”的物價新時代。

這種長期趨勢已經(jīng)在最近的CPI波動中顯現(xiàn)。

在9月份CPI統(tǒng)計中，農(nóng)產(chǎn)品（000061）價格上漲的新漲價因素，占到CPI同比漲幅的64%。9月，鮮菜價格同比上漲18%，肉禽及其制品的價格同比上漲5.4%，糧食的價格則同比上漲12.1%。

10月23日，在北京大學(xué)中國經(jīng)濟觀察報告會上，24家機構(gòu)預(yù)測，對今年第四季度CPI同比漲幅的預(yù)測平均值為3.3%，低于三季度同比上漲3.5%的物價水平，但高于前三季度同比上漲2.9%數(shù)字。

陸挺在其發(fā)布的美林證券報告中預(yù)測，今年10月份的CPI同比漲幅為4%。11月、12月則分別為3.7%、3.3%。第四季度CPI同比平均值為3.6%，全年CPI同比漲幅為3.1%，略超過全年3%的目標。

興業(yè)銀行（601166）首席經(jīng)濟學(xué)家魯政委也得出4%的10月份CPI預(yù)測數(shù)字。中信證券（600030）宏觀分析師諸建芳則認為，10月CPI仍將上行，或爬升至3.8%-4%。仍高于9月份數(shù)字。

而北京大學(xué)中國經(jīng)濟研究中心教授宋國青認為，實際的物價環(huán)比增速仍在加快，預(yù)計10月份的物價環(huán)比增速折算成年率將達到4%。

宋國青說，目前物價的環(huán)比漲幅，比2002-2009年年均2.5%的幅度要高1.5個百分點。物價的持續(xù)上漲，可能與勞動力市場變化引發(fā)的累計影響有關(guān)。盡管此因素對于此前短期物價形勢影響不大，但長期影響已經(jīng)顯現(xiàn)。

多家機構(gòu)預(yù)計，今后幾年中CPI低于3%的可能性不大。中銀國際首席經(jīng)濟學(xué)家曹遠征認為，由于工資等生產(chǎn)要素價格上升，食品價格將抬升新漲價因素，這使得經(jīng)濟面臨中長期滯脹風(fēng)險。

根據(jù)菲利普斯曲線，工資成本上升將推高物價和通脹壓力。陸挺表示，隨著勞動力供需關(guān)系的變化，農(nóng)民工工資將加快增長，而大量耗費人力、難以機械化生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)品，其價格上漲幅度或?qū)⑴c工資增長幅度同步。

今年9月份，蔬菜價格漲幅為18%，而前三季度農(nóng)民工工資漲幅則為18.7%。

國家發(fā)改委價格司副司長周望軍在近期接受央視采訪時認為，在整個工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的過程中，中國勞動力和資本加快向城市流動。農(nóng)村生產(chǎn)資源相對的投入較少，這會導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品價格的上漲，以此彌補由于生產(chǎn)要素流動不均衡導(dǎo)致的空缺。

周望軍表示，從西方經(jīng)濟體到東亞新興市場國家，食品價格有一個逐步上漲的過程。直到農(nóng)民工出來打工和在家里養(yǎng)豬、種地取得的收益差不多，農(nóng)產(chǎn)品價格才會穩(wěn)定下來。