“一斤老豆腐，從3塊9漲到了5塊4，一下子漲這么多，只有工資不漲了……”昨天下午，杭州仙林苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)，下班回家的陳大伯在買(mǎi)豆腐的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)價(jià)格已經(jīng)比前兩天高出一截。

在“豆你玩”、“蒜你狠”、“糖高宗”之后，豆制品也開(kāi)始加入其列。最近幾天來(lái)，杭州的各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市里，日常食用的豆腐正在成為大家口中熱議的又一個(gè)話(huà)題。（套用網(wǎng)絡(luò)熱詞，小編斗膽發(fā)明新詞“腐不起”）

昨天，繼11月6日祖名豆腐開(kāi)始全線漲價(jià)之后，杭州市民熟悉的另一個(gè)品牌鴻光浪花豆腐也開(kāi)始全線提價(jià)，平均漲幅接近25%。

“這款鴻光浪花400克的白玉豆腐漲得很厲害，從1塊漲到了1塊5毛錢(qián)，漲了50%呢。”昨天，在仙林苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，想買(mǎi)點(diǎn)豆腐回去做涼拌豆腐的章阿姨也在嘆氣。

她告訴記者，自從11月6日祖名豆制品開(kāi)始漲價(jià)后，她就轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)鴻光浪花豆制品，沒(méi)想到短短3天之后，鴻光浪花豆制品也漲價(jià)了。

“豆制品全都漲價(jià)了，生意反而難做?！痹谙闪衷忿r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣(mài)了10多年豆腐的王阿姨看著自己攤前賣(mài)剩下的豆制品，搖了搖頭。

她告訴記者，上周五（5日），祖名豆腐經(jīng)銷(xiāo)商都收到來(lái)自廠商的通知，因?yàn)樵o材料成本上漲，從6日起祖名豆腐開(kāi)始漲價(jià)。當(dāng)天就聽(tīng)說(shuō)了鴻光浪花豆腐也要漲價(jià)，等到7號(hào)下午再進(jìn)貨的時(shí)候，廠家已經(jīng)正式通知提價(jià)了。

在她的攤上，從昨天開(kāi)始，350克的鴻光浪花中華豆腐每盒從1.3元漲到1.6元，白玉豆腐每盒從1塊漲到了1.5元，連最常吃到的鹵水豆腐都從1.5元/塊漲到1.8元/塊。

“抱怨的顧客多了，有些馬大嫂干脆就不買(mǎi)了，很多人還是熟客呢。她們不理解豆腐也要漲那么多?！蓖醢⒁谈嬖V記者，她主要銷(xiāo)售祖名和鴻光浪花的豆制品，漲價(jià)前每天的銷(xiāo)售額上千元，而昨天少賣(mài)了四、五百元，這讓她少賺了一百多元。

記者從屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、世紀(jì)聯(lián)華、華潤(rùn)萬(wàn)家等超市了解到，各家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市都已經(jīng)接到調(diào)價(jià)通知。世紀(jì)聯(lián)華慶春店鴻光浪花的一位銷(xiāo)售人員告訴記者，盡管她這里的產(chǎn)品昨天還沒(méi)漲價(jià)，但是已經(jīng)得到通知，“肯定要漲”。而華潤(rùn)萬(wàn)家超市負(fù)責(zé)豆制品采購(gòu)的工作人員告訴記者，最近幾天幾乎所有的豆制品都漲了價(jià)，平均漲幅在20~30%。

記者隨后聯(lián)系了祖名豆腐的生產(chǎn)商杭州華源豆制品有限公司的客服部門(mén)，工作人員孫小姐告訴記者，漲價(jià)的主要原因來(lái)自?xún)煞矫?，一個(gè)是豆制品的原材料黃豆的價(jià)格持續(xù)上漲，一噸漲了好幾百元。另外，人工成本、包裝、運(yùn)輸?shù)瘸杀疽捕荚跐q，漲價(jià)有點(diǎn)無(wú)奈。鴻光浪花的客服部門(mén)工作人員也告訴記者，他們的產(chǎn)品三年前有過(guò)一次明顯調(diào)價(jià)，之后漲價(jià)的力度都不明顯，這次調(diào)價(jià)成本上漲壓力是最主要原因。

新聞大局觀

多部委醞釀聯(lián)手控物價(jià)

近期發(fā)改委公布了10月份城市食品零售價(jià)格監(jiān)測(cè)情況，針對(duì)北京、上海、重慶等36個(gè)大中城市，監(jiān)測(cè)食品包括蔬菜、糧油、鮮肉類(lèi)及水果共31個(gè)產(chǎn)品。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，與9月份相比，共24種產(chǎn)品價(jià)格呈不同程度上漲，約占統(tǒng)計(jì)總品種的80%。

面對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀，國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)督檢查司一位官員向《中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào)》記者表示，包括國(guó)家發(fā)改委在內(nèi)，多部委正在聯(lián)合制定相關(guān)的價(jià)格控漲措施。