正當(dāng)媒體依舊在“太子奶”事件面前莫衷一是，一個(gè)近乎太子奶原班精英的團(tuán)隊(duì)已揮師北上，一個(gè)名為“仙山奶業(yè)”的新的奶業(yè)未來巨頭悄然潛入市場(chǎng)……記者在現(xiàn)場(chǎng)看到“仙山奶業(yè)”管理層和員工正緊張忙碌著，幾位已從太子奶退出的高管以目前公司高管和顧問的身份表示：他們將延續(xù)太子奶的企業(yè)文化和核心競(jìng)爭(zhēng)力。

序幕 見到李途純

民營(yíng)企業(yè)家有一個(gè)江湖。江湖中，傳奇如史玉柱，膽識(shí)如李書福，豪邁如宗慶后，悲愴如禹作敏……而李途純對(duì)于公眾，則是———謎團(tuán)。

那個(gè)曾經(jīng)的乳酸菌大哥、CCTV標(biāo)王，如何一夜之間“債務(wù)纏身”？問題到底是出自經(jīng)營(yíng)、資本、監(jiān)管、還是人為？是救企業(yè)于危難還是惡意“殺死”？是保護(hù)民族品牌還是抵制重組？民企、外資、政府，在這場(chǎng)角力中誰是誰非，誰笑到最后？

在北京某著名賓館，即使是深夜依然精力充沛的李途純用帶著湖南口音的普通話說：“所有的報(bào)道都不準(zhǔn)確，沒有一家媒體是面對(duì)面采訪了我?！?/p>

“我已經(jīng)快50歲了，我不想再浪費(fèi)時(shí)間在那些糾纏上。我仍然是太子奶的董事長(zhǎng)，我仍然對(duì)我的事業(yè)充滿激情和信心，我仍然對(duì)太子奶要負(fù)責(zé)到底，我仍然與我的8000子弟有著難以割舍的深情厚誼。”李途純的“8000子弟”指的是太子奶鼎盛時(shí)期的8000員工。

盡管新公司的高管中并沒有李途純的名字，但無論如何，沒有人不會(huì)將他與太子奶割裂開來。

閃回 輝煌太子奶

李途純1996年在湖南株洲創(chuàng)建太子牛奶廠，最初以益生菌酸奶產(chǎn)品為主。1997年，公司擴(kuò)大生產(chǎn)，確定全國(guó)戰(zhàn)略，李途純做出驚人之舉，在央視黃金廣告時(shí)段投下8888萬元，奪得日用消費(fèi)品標(biāo)王，當(dāng)年即博取8億元的訂單。在不絕于耳的“每天喝瓶太子奶，天天補(bǔ)充乳酸菌”的廣告聲中，太子奶創(chuàng)造了連續(xù)6年業(yè)績(jī)翻番的商業(yè)奇跡，公司在中國(guó)乳酸菌飲料市場(chǎng)的占有率一度達(dá)到76.2%(2010年預(yù)計(jì)太子奶的市場(chǎng)份額已急劇下滑至個(gè)位數(shù)，只有3億元左右的銷售額)。

奇跡獲得了資本的青睞，太子奶與摩根士丹利、高盛等國(guó)際大鱷頻頻傳出“太子與公主”的戀愛故事，美國(guó)上市也曾箭在弦上。壯大后的太子奶進(jìn)行多元化經(jīng)營(yíng)，業(yè)務(wù)涉及乳制品、食品、調(diào)味品、童裝、日化用品、釀酒、旅游休閑、餐飲、零售、傳媒、房地產(chǎn)等行業(yè)。2004年8月，李途純被評(píng)為中國(guó)乳業(yè)十大杰出科技人物；2004年10月，榮獲“中國(guó)優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”稱號(hào)。目前擔(dān)任中國(guó)乳酸菌研究協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。

震蕩 突遭暴風(fēng)雨

正當(dāng)人們對(duì)太子奶前景一致看好，一段與花旗的官司卻讓這個(gè)風(fēng)華正茂的企業(yè)陷入資本困境。當(dāng)年幾家國(guó)際投行對(duì)太子奶的投入和資本支持本來就不是免費(fèi)的午餐———如果太子奶能夠如期上市，僅15到20倍pe就可以讓那些資本大鱷吃個(gè)大飽。但2008年初，花旗聯(lián)合雀巢等股東50億元的收購風(fēng)波在金融危機(jī)的背景下負(fù)面影響被顯著放大，不止上市進(jìn)程受阻，而且導(dǎo)致銀行貸款凍結(jié)。在這樣的情況下，花旗率先提出要求提前償還5億元的貸款，資本的多米諾骨牌被推翻了。而這時(shí)，太子奶管理層已經(jīng)按照新的資本規(guī)模向全國(guó)做出了新的市場(chǎng)規(guī)劃，財(cái)務(wù)危機(jī)就這樣爆發(fā)了。隨即又出現(xiàn)了關(guān)于“破產(chǎn)”等等一系列的司法及非司法的紛擾。太子奶，這個(gè)曾經(jīng)紅極一時(shí)的民族品牌真的要就此沉淪嗎？

動(dòng)畫 精英大移魂

2010年4月5日，一份《聲明》轟動(dòng)業(yè)內(nèi)———16名太子奶創(chuàng)業(yè)元老，以顧問名義集體加盟仙山奶業(yè)北上再創(chuàng)業(yè)。《聲明》事實(shí)上標(biāo)志著太子奶原創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和原班人馬16名精英“一個(gè)不少”地全盤轉(zhuǎn)移到新公司———仙山奶業(yè)?！堵暶鳌凤柡で?，李途純?cè)谔幽碳瘓F(tuán)的個(gè)人影響力展現(xiàn)無遺：“創(chuàng)業(yè)元老愿盡畢生之力，支持仙山奶業(yè)，支持新品牌‘仙山奶’！”

這其實(shí)正是公司高管敢于 “二次創(chuàng)業(yè)”的最大底氣———團(tuán)隊(duì)。正是這支團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)太子奶集團(tuán)取得了每年銷量增長(zhǎng)100%的高速度，1996年銷量是100萬元，隨后是200萬元、500萬元、1000萬元、2000萬元、5000萬元、1億元、2億元、4億元、8億元，2007年接近20億元，2008年受金融風(fēng)暴影響減至14.8億元。團(tuán)隊(duì)被業(yè)內(nèi)專家評(píng)價(jià)為 “同行業(yè)最具實(shí)力的組合”。正是這個(gè)組合開拓了中國(guó)乳酸菌市場(chǎng)，打造了行業(yè)龍頭企業(yè)，制定了行業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；“日出”和“太子”作為兩個(gè)中國(guó)乳酸菌奶飲料頂級(jí)品牌和馳名商標(biāo)，評(píng)估價(jià)值達(dá)60億元，為中國(guó)同行業(yè)最高價(jià)值品牌。

外景 仙山新陣地

北上創(chuàng)辦仙山奶業(yè)，仿佛一場(chǎng)長(zhǎng)征，并非輕而易舉，因?yàn)槿樗峋嬃鲜袌?chǎng)已經(jīng)不再是14年前那個(gè)空白的市場(chǎng)。三元、三鹿、伊利、蒙牛都已大舉進(jìn)入，“妙士”、“小洋人”等品牌也已有一定影響。但太子奶創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)?wèi){著過去李途純 “打造民族品牌、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)夢(mèng)想”的信念和“致力中國(guó)人的健康、提高民族綜合素質(zhì)”的理念，憑著10年來積累的7000多位經(jīng)銷商的資源，邁開了長(zhǎng)征的步伐。

當(dāng)然，最讓管理層有底氣的還是核心團(tuán)隊(duì)，那個(gè)曾創(chuàng)造了20個(gè)行業(yè)“第一”和“之最”的核心團(tuán)隊(duì)：擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，他們是第一個(gè)；中國(guó)乳酸菌奶飲料產(chǎn)量、銷量、占有率，他們是連續(xù)10年第一；曾獲得140多項(xiàng)國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)榮譽(yù)，居同行業(yè)第一；行業(yè)內(nèi)惟一獲得 “國(guó)家火炬計(jì)劃”項(xiàng)目；獲評(píng)最受消費(fèi)者喜愛品牌獎(jiǎng)；擁有世界最大的乳酸菌科研基地中心；擁有中國(guó)乳酸菌奶飲料行業(yè)第一品牌；擁有同行業(yè)最強(qiáng)大終端網(wǎng)絡(luò)：全國(guó)100個(gè)分公司、250個(gè)區(qū)、3000個(gè)一級(jí)經(jīng)銷商、10萬個(gè)二級(jí)批發(fā)商、400萬個(gè)終端零售商，直接參與太子奶多級(jí)營(yíng)銷人員達(dá)500萬以上……

市場(chǎng) 還有十三倍

“每天一杯奶，強(qiáng)壯中國(guó)人”的口號(hào)家喻戶曉，但口號(hào)的源頭在日本卻沒多少人知道；那“一杯奶”指的是乳酸菌奶飲料就更不為人所知。長(zhǎng)期飲用乳酸菌的國(guó)家中，日本女性平均壽命達(dá)91.3歲，為全球之最。俄國(guó)科學(xué)家梅奇尼科夫憑“乳酸菌長(zhǎng)壽說”獲得諾貝爾獎(jiǎng)之后，世界發(fā)達(dá)國(guó)家乳酸菌飲料已成為健康食品的主流。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，在國(guó)外發(fā)酵型乳酸菌奶飲料空前發(fā)達(dá)，日本、歐美等發(fā)酵型乳酸菌奶飲料在乳制品市場(chǎng)的比例已達(dá)到80%，北美約為30%，在我國(guó)乳酸菌奶飲品目前正以每年25%的速度快速遞增，乳酸菌奶飲料在中國(guó)有著巨大的需求空間和市場(chǎng)機(jī)遇。

我國(guó)目前年人均牛奶消費(fèi)量不足8公斤，只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量的1/37，世界平均水平的1/13。如果我國(guó)人平均消費(fèi)達(dá)到世界平均水平每年108公斤，消費(fèi)奶市場(chǎng)將達(dá)1000多億元。專家大膽預(yù)測(cè)，中國(guó)人平均壽命可延長(zhǎng)15歲。

仙山奶業(yè)首創(chuàng)雙奶(牛奶+豆奶)雙蛋白(植物蛋白+動(dòng)物蛋白)新型系列產(chǎn)品，符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)健康要求，它集營(yíng)養(yǎng)保健、美容于一體，利用準(zhǔn)無菌生物技術(shù)制造活性乳酸菌存活于人的腸道，可消滅有害腸道菌以延長(zhǎng)壽命。它使用國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的生物發(fā)酵活性乳酸菌工藝配方，采用符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的準(zhǔn)無菌生產(chǎn)工藝生產(chǎn)富含高活性乳酸菌的奶類飲品，每毫升富含1億個(gè)有益于人體健康的乳酸菌、18種氨基酸、16種人體必需的微量元素，徹底解決了有色人種乳糖不耐癥的難題，有利于促進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康。

目前，活性乳酸菌菌種基本掌握在國(guó)外某些研究機(jī)構(gòu)手中，進(jìn)入該行業(yè)的國(guó)內(nèi)企業(yè)多數(shù)只能從國(guó)外進(jìn)口復(fù)合乳酸菌菌種。對(duì)于那些期望進(jìn)入這一市場(chǎng)的企業(yè)而言，不具備相當(dāng)?shù)募夹g(shù)、資金實(shí)力，競(jìng)爭(zhēng)難度很大。而創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍已經(jīng)成功掌握了乳酸菌發(fā)酵的核心技術(shù)，因此公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)非常明顯。

特寫2 質(zhì)量恒久遠(yuǎn)

采訪中，讓李途純倍感自豪的是：團(tuán)隊(duì) 14年如一日?qǐng)?jiān)持采用世界頂級(jí)奶源———新西蘭進(jìn)口奶源，確保產(chǎn)品品質(zhì)，即便是2007和2008年漲到每噸6萬元。

中國(guó)農(nóng)科院的專家介紹，“它的產(chǎn)品，我們給它的定位是‘奶中茅臺(tái)’?！?/p>

團(tuán)隊(duì)將產(chǎn)品質(zhì)量視為生命，長(zhǎng)期采用無抗奶，長(zhǎng)期采用發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督總局跟蹤檢測(cè)3年，無任何質(zhì)量問題，獲得“國(guó)家免檢產(chǎn)品”稱號(hào)。2008年爆發(fā)三聚氰胺事故時(shí)，在國(guó)家十幾次的嚴(yán)格檢測(cè)下，在全國(guó)上千個(gè)乳品品牌中，他們是為數(shù)不多的幾家質(zhì)量完全合格的企業(yè)。

高質(zhì)量源于高科技，團(tuán)隊(duì)在國(guó)內(nèi)一直保持技術(shù)領(lǐng)先的地位。每年以數(shù)百萬元投入科研開發(fā)，建立了科研中心，擁有一支由終生享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的乳品專家和海外留學(xué)歸國(guó)的生物學(xué)者組成的高科技科研隊(duì)伍。研發(fā)品質(zhì)監(jiān)控由我國(guó)乳酸菌工業(yè)的奠基人、國(guó)家乳酸菌奶飲品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定人盛延嶺教授和劉樹英教授按國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定。

特寫3 全覆蓋營(yíng)銷

仙山奶業(yè)集團(tuán)擁有覆蓋全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，有7000名曾銷售過太子奶產(chǎn)品的經(jīng)銷商，他們分布在全國(guó)30個(gè)省市、260多個(gè)大中城市、3000多個(gè)縣。絕大部分經(jīng)銷商都是與太子奶一起成長(zhǎng)、壯大起來的。從普通小門面老板、推銷員、農(nóng)民工一步步到擁有千萬元甚至上億元資產(chǎn)，經(jīng)銷商和管理團(tuán)隊(duì)有10多年感情，雙方合作遠(yuǎn)超商業(yè)價(jià)值———“只要有新品牌，他們一夜之間便會(huì)集體響應(yīng)?！崩钔炯冏孕诺乇硎尽Ｏ缮侥虡I(yè)集團(tuán)新創(chuàng)的“仙山”

牌乳酸菌便印證了“一呼百應(yīng)”這個(gè)詞的內(nèi)涵。

公司高管向記者展示了他的營(yíng)銷計(jì)劃———力爭(zhēng)今年銷售6—8億元。為此啟動(dòng)五大銷售措施：1、中國(guó)首家推出發(fā)酵型雙奶雙蛋白發(fā)酵型乳酸菌飲品；2、獨(dú)家推出雙奶雙蛋白發(fā)酵型豆奶飲品；3、獨(dú)家推出雙奶雙蛋白發(fā)酵型花生奶；4、獨(dú)家推出雙奶雙蛋白紅棗奶；5、推出利樂包加濃型系列奶及茶飲料?！?011年銷售額10—15億元，2012年銷售額 15—30億元，2013年銷售額超過30億元，2014年銷售額超過50億元?！?zhēng)5到10年內(nèi)達(dá)到100億元。

主題 文化凝聚力

談起企業(yè)文化，李途純?cè)蛴浾呓榻B，公司10多年來能夠取得那些業(yè)績(jī)，能夠讓全體員工團(tuán)結(jié)一心，靠的是強(qiáng)大的凝聚力，靠的是強(qiáng)大的企業(yè)文化。這種文化李途純概括說，就是一種一家人同甘共苦的文化。

公司高管向記者介紹他們創(chuàng)業(yè)時(shí)艱苦奮斗的過程時(shí)仍然充滿激情：“那時(shí)大家不管是高管還是普通員工心往一處使，干活不分職位高低。為節(jié)省一元錢成本都會(huì)付出百倍的努力。一臺(tái)五六十萬元的設(shè)備竟然兩萬元就搞定了。送貨途中受了傷不是先去醫(yī)院而是先去客戶那里。我們一定會(huì)繼承和延續(xù)這種精神。而之所以擁有這種精神，是因?yàn)槲覀儞碛型瑯拥睦硐?，并且這種理想執(zhí)著不變，那就是通過乳酸菌讓全國(guó)人民更健康！”

“而且因?yàn)榇蠹沂且患胰耍寄軌蛞怨敬髽I(yè)為重，所有的事情都能平等協(xié)商處理，不會(huì)因?yàn)槁毼桓叩投绊懝緵Q策。特別是當(dāng)企業(yè)遇到危機(jī)事件時(shí)，任何員工都可以向董事長(zhǎng)直接匯報(bào)，并提出解決辦法。”

“而高管們也長(zhǎng)年在生產(chǎn)和銷售的第一線，即對(duì)員工是一個(gè)激勵(lì)，也有助于了解企業(yè)最真實(shí)的情況?！?/p>

畫外音 另一個(gè)蒙牛？

山東師范大學(xué)傳播學(xué)院營(yíng)銷專家劉華對(duì)于新公司的運(yùn)營(yíng)做出評(píng)價(jià)：“仙山奶業(yè)可望拷貝太子奶靠品類創(chuàng)新和餐飲藍(lán)海渠道做起來的經(jīng)驗(yàn)，傳承太子奶非常好的品牌基因以及非常寶貴的消費(fèi)者心智資源，加上現(xiàn)代化的傳播手段推動(dòng)下的知名度，成功地后來居上?！?/p>

經(jīng)濟(jì)管理文化研究專家李錦稱：“集體加入仙山奶業(yè)的高管，不乏中外名牌大學(xué)MBA畢業(yè)生，這些人才都有在外企和大型乳品企業(yè)高層任職的經(jīng)歷。這是仙山奶業(yè)現(xiàn)代化管理的基礎(chǔ)?！?/p>

中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示：“仙山奶業(yè)集團(tuán)管理團(tuán)隊(duì)組成類似當(dāng)年的蒙牛，蒙牛集團(tuán)二、三年內(nèi)崛起為中國(guó)乳品牌的領(lǐng)頭羊，同樣這支創(chuàng)造了無數(shù)奇跡、掌握全國(guó)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、開拓了千億元乳酸菌的細(xì)分市場(chǎng)、顛覆了傳統(tǒng)的鮮奶市場(chǎng)引發(fā)奶業(yè)革命的隊(duì)伍也有這樣的潛力。”

公司高管表示：“企業(yè)迅速做大做強(qiáng)之后，爭(zhēng)取兩年內(nèi)在境外上市?！?/p>

“我產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)的理想仍然沒有改變，創(chuàng)立民族品牌是我不懈的追求。中國(guó)飲料行業(yè)已經(jīng)失去了樂百氏、失去了天府可樂，暗淡了健力寶，我相信不會(huì)再出現(xiàn)這樣的悲劇。”李途純從位于北京國(guó)貿(mào)附近的酒店送出記者，眺望天空，北京的CBD即將迎來新的一天。