一、長期加班加點不付報酬合法嗎

我國《勞動法》第36條規(guī)定：“國家實行勞動者每日工作時間不超過8小時，平均每周工作時間不超過44小時的工作制度?！钡?1條規(guī)定：“用人單位由于生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)與工會和勞動者協(xié)商后可以延長工作時間，一般每日不得超過一小時；因特殊原因需要延長工作時間的，在保障勞動者身體健康的條件下延長工作時間每日不得超過3小時，但是每月不得超過36小時?！贝送?，《勞動法》還針對女職工作了特殊保護性規(guī)定，即對懷孕7個月以上的女職工，不得安排其延長工作時間和夜班勞動；不得安排女職工在哺乳未滿一周歲的嬰兒期間延長工作時間和夜班勞動。關于延長工作時間應否支付勞動報酬問題，《勞動法》第44條規(guī)定：“……（一）安排勞動者延長工作時間的，支付不低于工資的150％的工資報酬；（二）休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的200％的工資報酬；（三）法定休假日安排勞動者工作的，支付不低于工資的300％的工資報酬?！?/p>

因此，長期加班加點不付報酬是不合法的。

二、不簽合同能克扣工資嗎

根據(jù)《勞動法》第十六條、十九條和五十條的規(guī)定：“勞動合同是勞動者與用人單位確立勞動關系、明確雙方權利和義務的協(xié)議。建立勞動關系應當訂立勞動合同。”

但有些用人單位聘用勞動者后與勞動者已形成了事實的勞動關系，卻沒有與之簽定勞動合同。此后，用人單位任意扣法勞動者工資，該行為應屬于違法。根據(jù)《勞動法》第九十八條、勞動部《違反和解除勞動合同的經(jīng)濟補償辦法》第三條、《違反〈中華人民共和國勞動法〉行政處罰辦法》第六條和第十六條、《違反〈勞動法〉有關勞動合同規(guī)定的賠償辦法》第二條和第三條關于“用人單位違反本法規(guī)定的條件解除勞動合同或者故意拖延不訂立勞動合同的，由勞動行政部門責令改正；對勞動者造成損害的，應當承擔賠償責任”，“用人單位克扣或者無故拖欠勞動者工資的，除在規(guī)定時間內(nèi)全額支付勞動者工資報酬外，還需加發(fā)相當于工資報酬25%的經(jīng)濟補償金”：“用人單位克扣或者無故拖欠勞動者工資，侵害勞動者合法權益的，應責令支付勞動者的工資報酬、經(jīng)濟補償，并可責令按相當于支付勞動者工資報酬、經(jīng)濟補償總合的1至5倍支付勞動者賠償金”：“用人單位未按《勞動法》規(guī)定的條件解除勞動合同或者故意拖延不訂立勞動合同，即招用后故意不按規(guī)定訂立勞動合同，對勞動者造成損害的，應賠償勞動者損失”：“造成勞動者工資收入損失的，按勞動者本人應得工資收入支付給勞動者，并加付應得工資收入25%的賠償費用”等，根據(jù)上述有關規(guī)定，用人單位即使未與勞動者簽定合同，也不能任意扣發(fā)勞動者工資。