外賣平臺、商家、消費者三者之間的法律關系

從表面上看，上網(wǎng)訂個外賣，就是點擊付錢、準備接餐這么簡單，但如果發(fā)生糾紛，那就需要分析一下其中涉及的法律關系。具體來說，在外賣平臺訂餐的消費過程主要涉及三方主體：網(wǎng)絡食品經(jīng)營者即商家、網(wǎng)絡食品交易第三方即外賣平臺和消費者。外賣平臺是連接商家銷售行為和消費者購買行為的“中介”。

就三者之間的法律關系而言，商家通過外賣平臺銷售食品，二者之間形成了合作模式的服務合同關系。在該合同關系中，作為商家，其享有的具體權利包括平臺推廣、收取經(jīng)營收入等；當然也負有提供合法資質、依法經(jīng)營及交納平臺推廣費用的義務。作為外賣平臺，其享有收取推廣費用、審查資質和及時監(jiān)督商家的權利，也負有推廣商家和其食品的義務。

商家將食品出售給消費者，兩者之間形成的是買賣合同關系。在該合同關系中，商家享有的是收取食品費用的權利，負有保證食品安全合格的義務；與上述商家的權利、義務相對應的恰恰是消費者主要的義務、權利。

消費者因為在外賣平臺上點擊選擇而與外賣平臺形成了服務合同關系。就該合同的內容而言，主要是外賣平臺為商家和消費者“牽線搭橋”的中介式服務。故外賣平臺負有將合格、合法的商家引入平臺，將消費者的訂餐請求送達商家的義務。

外賣平臺的法律義務與責任

如果外賣平臺對入住商家疏于監(jiān)管，不僅會導致消費者的權益受損，某種程度上亦會成為問題食品大肆銷售的“幫兇”。正是從這個角度出發(fā)，我國食品安全法規(guī)定了外賣平臺必須履行法定義務。具體而言可分為兩個方面：

第一是審查和監(jiān)督義務，即食品安全法第62條第一款規(guī)定的“網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進行實名登記，明確其食品安全管理責任；依法應當取得許可證的，還應當審查其許可證?！庇捎谖覈鴮κ称飞a(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，故從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。所以，對于外賣平臺而言，保證其進入的商戶真實、合法是基本前提，這也是保證食品安全和消費者權益的必備條件，而要實現(xiàn)這個目的則依賴于實名登記和經(jīng)營許可證審查。

一般而言，對食品安全進行監(jiān)督管理本應是行政職能部門的工作，為何法律賦予了一個民間盈利機構如此嚴苛的法律責任？其重要的原因之一在于網(wǎng)絡交易所具有的時空跨越性和技術性特點，由此導致外賣平臺對于消費者和經(jīng)營者的管控能力時常要強于有關行政機關，故讓其承擔與其自身能力相適應的監(jiān)管責任，無疑更加有利于保障消費者的利益。

第二是安全保障義務，即食品安全法第62條第二款規(guī)定的“網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營者有違反本法規(guī)定行為的，應當及時制止并立即報告所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門；發(fā)現(xiàn)嚴重違法行為的，應當立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務?！睂τ谕赓u平臺而言，其不僅僅是供需雙方的媒介，還充當著部分監(jiān)管者的角色，對于情節(jié)比較輕微的違法行為當履行制止和報告的義務，由相關行政部門作出處罰決定；對于情節(jié)嚴重的行為，則需要立即停止網(wǎng)絡交付服務，避免損害繼續(xù)發(fā)生。