中新社北京10月21日電(記者 曾利明) 缺鐵性貧血是中國內(nèi)地高患病率的營養(yǎng)缺乏病，居民貧血患病率平均為20.1%；2歲以內(nèi)嬰幼兒、60歲以上老人、育齡婦女貧血患病率分別達到31.1%、29.1%和19.9%；部分地區(qū)居民貧血問題已成為嚴重的公共衛(wèi)生問題。

中國工程院院士、中國疾病預(yù)防控制中心食物強化辦公室主任陳君石今天披露這一信息時稱，全國約有40%至60%的6到24月齡缺鐵兒童面臨大腦發(fā)育遲緩的危險；約有12%的嚴重缺鐵性貧血的兒童成長期間因免疫力降低經(jīng)?；疾?；每年有大約1000名年輕婦女因嚴重貧血在懷孕分娩期間死亡；每年大約有10萬名嬰兒在圍產(chǎn)期因母親嚴重貧血面臨死亡的威脅。

他在此間舉行的“應(yīng)用NaFeEDTA強化醬油預(yù)防和控制中國鐵缺乏和缺鐵性貧血”2期項目啟動會議上指出，據(jù)2004年全球疾病負擔評估，中國每10萬人因鐵缺乏所造成的傷殘調(diào)整生命年(DALYs)為189，位于192個成員國中的第99位；全國總損失為2479，位于成員國中倒數(shù)第二位。這表明缺鐵性貧血不僅使國民體質(zhì)素質(zhì)下降，而且會降低勞動力數(shù)量，加重醫(yī)藥負擔。

2000年9月中國疾病預(yù)防控制中心專家在貴州省畢節(jié)市海子街鎮(zhèn)1萬4千名3歲以上群中進行為期18個月的貧血干預(yù)研究顯示，每天食用鐵強化醬油15毫升，一年半后缺鐵性貧血的改善率達30%至70%；同時兒童的身高和體重也有很大改善。陳君石強調(diào)：“鐵強化醬油不改變食用方法和口感，可顯著改善機體鐵缺乏和缺鐵性貧血，是更為安全、經(jīng)濟、快速的補鐵方式。”

由中國疾病預(yù)防控制中心食物強化辦公室負責實施、全球營養(yǎng)改善聯(lián)盟資助的鐵強化醬油2期項目，將通過改善布貨渠道的方式，提高鐵強化醬油的人群覆蓋，最終實現(xiàn)預(yù)防和控制中國鐵缺乏和缺鐵性貧血。

據(jù)知，目前全國已建立了30個鐵強化醬油項目監(jiān)測點，對貧血患病率和鐵強化醬油認知率進行調(diào)查：監(jiān)測點居民鐵強化醬油覆蓋率達到100%，貧血率較原來下降比率為30%；全國共有19家鐵醬油定點生產(chǎn)企業(yè)，約有6000多萬人群長期食用鐵強化醬油。