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“大局”式監(jiān)管不利于奶業(yè)發(fā)展

2010年10月25日 12:58字號:T |T

10月22日,呼和浩特警方宣布,損害伊利等奶企商品聲譽的蒙牛乳業(yè)兒童奶負責人安勇以及北京博思智奇公關(guān)顧問有限公司趙寧、郝歷平、馬野等四人已被正式批捕,從目前掌握證據(jù)判斷,此案無更深層次背景。稍早時候,蒙牛就“安勇誹謗事件”發(fā)表聲明稱,安勇系其個人行為,并非蒙牛集團企業(yè)行為,蒙牛已將其除名。

“安勇誹謗事件”指的是安勇發(fā)現(xiàn)伊利兒童成長牛奶產(chǎn)品在其包裝上標明含有魚油(DHA),與博思智奇公關(guān)公司一起在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)表大量“魚油中含有的EPA成分對嬰幼兒健康不利”的言論,伊利隨后正式向公安機關(guān)報案,目前此案已告?zhèn)善啤?/p>

蒙牛用“個人行為”撇清與公司瓜葛,公安機關(guān)也宣布此案沒有更深背景,民眾依然感到震驚。 如果將“安勇誹謗事件”拆解,我們會發(fā)現(xiàn),2008年的三鹿奶粉事件是一個重要的時點。三鹿奶粉的三聚氰胺事件直接暴露了全行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的內(nèi)幕和運作的“潛規(guī)則”,所有國產(chǎn)奶業(yè),在三聚氰胺問題上幾無幸免,整個行業(yè)面臨前所未有的信任危機。最終,“斬殺”三鹿,全行業(yè)則被赦免,幾個犯下大錯的奶農(nóng)成為最大的“替罪羊”,其他利益主體則全身而退。政府試圖用一種“大局觀”的方式來拯救整個奶業(yè)的潰敗。

三鹿破產(chǎn)之后,三聚氰胺陰魂不散。奶業(yè)市場呈現(xiàn)出強者愈強的格局,三巨頭伊利、蒙牛和光明快速恢復(fù)并盈利。尤其是伊利,是“后三鹿危機”時代最大的贏家,以嬰幼兒奶粉增長最快,穩(wěn)居國有品牌第一的位置,蒙牛與之相比則明顯退步?!昂笕箷r代”不僅創(chuàng)造了新的三強格局,同時也提供了一種新的競爭戰(zhàn)術(shù)可能:只要將對手描述或者暗示為“新的三鹿”,通過揭示奶業(yè)產(chǎn)品的不安全性來達到戰(zhàn)勝對手的目的。

更重要的是,為什么這種新的競爭戰(zhàn)術(shù)會發(fā)生?我們認為,原因就在于企業(yè)了解政府是用一種“大局觀”來調(diào)控乳業(yè),而不是根據(jù)市場競爭和法治來調(diào)控行業(yè)。受害者如果深查,但必然受阻,因為三鹿事件證明赦免的必要性在于維持“乳業(yè)整個行業(yè)的利益”。而肇事者只需犧牲一些小角色便可化解壓力,就像三鹿事件中只需懲辦幾個奶農(nóng)一樣。

用所謂“大局觀”來管理行業(yè)是一種值得商榷的思維,好的市場經(jīng)濟精妙之處就是在自發(fā)運行中會發(fā)生大量沖突,而這些沖突可以通過中立的法治來解決,沒有姑息,不懼怕短暫的崩潰,不需要救市。需要的是嚴懲帶來的記憶,需要的是參與者對規(guī)則的心知肚明和嚴格遵守。一旦管理當局用一種人為建構(gòu)的大局觀來理解行業(yè)處境和出路的時候,其實意味著毀壞中性的規(guī)則。

比如三鹿事件,既然那么多奶企很早就加入了HACCP系統(tǒng)(“危害分析關(guān)鍵控制點”系統(tǒng)),這意味著“公司+農(nóng)戶”原料奶生產(chǎn)方式中,公司有能力控制農(nóng)戶的原料奶質(zhì)量,不應(yīng)當事發(fā)后將所有問題都推給散戶飼養(yǎng)和監(jiān)督不力,因為HACCP體系鼓勵奶企和農(nóng)戶之間從單純的購銷關(guān)系變成“風險共擔”,即奶牛的投資風險不能由農(nóng)民承擔,奶企必須分擔風險,從而控制農(nóng)戶的投機行為。但是,管理當局對三鹿事件的懲處讓奶企享受HACCP體系的名譽好處,但卻沒有承擔其責任。

還有在不久前公布的《生乳安全標準》,監(jiān)管者似乎為了體現(xiàn)“兼顧行業(yè)現(xiàn)實,保障散戶奶農(nóng)的利益”的“大局觀”,大幅度放寬了標準,例如每毫升牛奶中的菌落總數(shù)標準由原來的50萬上升到了200萬,比美歐標準高出20倍。菌落總數(shù)代表著對原奶的破壞能力,這意味著損害基本健康。過低的標準,又不鼓勵市場主體通過競爭和法律來提升質(zhì)量和懲罰錯誤,它所產(chǎn)生的破壞,要比安勇厲害不知多少倍。

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