近日,三亞市物價局向社會公布了海鮮品社會平均批發(fā)參考價和平均差價率合理幅度,為海鮮排檔經(jīng)營者定價和價格主管部門監(jiān)督提供了可參考的依據(jù)。
昨日,記者對海口市場的海鮮價格調(diào)查發(fā)現(xiàn),海鮮市場和農(nóng)貿(mào)市場售價僅為3-4元/個的帶子,在一些海鮮專營店的價格為12元/個;在兩家距離較近的海鮮專營店,東星斑魚在一家海鮮店售價為658元/斤,另一家為258元/斤;老鼠斑魚在一家海鮮店售價為688元/斤,另一家為488元/斤。 記者 羅曉寧 張琳琳/文 李志良/圖
記者調(diào)查 兩家相鄰海鮮店價格相差大
三亞市物價局日前公布了今年1-2月海鮮品社會平均批發(fā)參考價格,其中53種魚、螺貝、蝦蟹類海鮮中,僅有7種批發(fā)價超過100元/斤。
昨日上午9時30分許,記者在??谄虏┦袌稣{(diào)查發(fā)現(xiàn),該市場的帶子每個售價4元。半個小時后,記者來到海口新港海鮮批發(fā)市場采訪,這里的帶子標(biāo)價為3.5-4元/個,一位女?dāng)傊鞣Q,如果一次性購買10個以上,價格可以降為3元/個。昨日上午10時30分許,記者在??趪Q(mào)一家知名海鮮專營店看到,該店的帶子售價為12元/個。與該海鮮專營店相距不到50米遠(yuǎn)的另一家海鮮專營店的帶子售價為8元/個。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),??谖骱0秲杉蚁嗑嗖贿h(yuǎn)的海鮮專營店,很多海鮮的價格相差很大。在其中一家海鮮專營店里,大紅花蟹的價格為328元/斤,另一家海鮮專營店為288元/斤;在一家海鮮專營店里大象鼻蚌的價格為368元/斤,另一家海鮮專營店為178元/斤;在一家海鮮專營店里老鼠斑魚的價格為688元/斤,另一家為488元/斤;在一家海鮮專營店里東星斑魚的價格為658元/斤,另一家為258元/斤,每斤東星斑魚價格相差400元。另外,兩家海鮮專營店里的鮑魚、海膽、蟹類的價格也相差很大。
經(jīng)營者說 海鮮質(zhì)量不同所以價格有異
對于相鄰兩家海鮮店價格相差大的現(xiàn)象,海口西海岸一家知名海鮮店的負(fù)責(zé)人解釋,該店大多數(shù)海鮮都是從廣東進(jìn)貨的,以老鼠斑魚為例,光進(jìn)貨價就達(dá)到了370元/斤,加上運輸?shù)雀鞣N費用,每斤賣六七百元也不能算貴。該海鮮店的客源主要是省外的一些“高端”游客,只要海鮮質(zhì)量好,稍貴一些也有客人吃。而距該店不遠(yuǎn)的另一家海鮮專營店的客源主要是本地顧客,海鮮質(zhì)量和價格就相應(yīng)低一些?!耙环皱X一分貨,有時不能光比價格,還要比海鮮的質(zhì)量和酒店的檔次、服務(wù)等。”該負(fù)責(zé)人說。
來自哈爾濱的游客王女士接受記者采訪時表示,他們一行5人從哈爾濱來到海南度假。來海南之前他們就定好,除了游覽海南美景外,還要好好地吃上幾頓海鮮。王女士稱,她到海南后發(fā)現(xiàn),這里的海鮮種類繁多,而且鮮活、生猛,就是價格比較貴,不同海鮮店同一種海鮮的價格相差很大,因此他們?nèi)コ院ur時不得不貨比三家,精打細(xì)算地消費。
物價部門 經(jīng)營者銷售海鮮須明碼標(biāo)價
??谑形飪r局相關(guān)負(fù)責(zé)人說,由于海鮮屬于價格放開的商品,經(jīng)營者可以自主定價,由店方根據(jù)市場供求情況自行調(diào)節(jié),??谖飪r部門并不能指定單個海鮮品種的最高限價,只能要求海鮮經(jīng)營者必須對所銷售的海鮮明碼標(biāo)價。近日,為了規(guī)范三亞海鮮排檔餐飲業(yè)經(jīng)營者的價格行為,維護(hù)市場價格秩序和消費者的合法權(quán)益,三亞市物價局出臺了《三亞市海鮮排檔餐飲海鮮品平均差價率管理規(guī)定》,并首次提出“平均差價率”的說法。三亞對海鮮排檔海鮮品實行平均差價率管理,對海口糾正海鮮銷售行業(yè)的不規(guī)范行為將起到示范作用。
該負(fù)責(zé)人表示,??谖飪r部門針對海鮮價格的標(biāo)注情況進(jìn)行定期與不定期檢查,采用暗訪調(diào)查、針對性抽查、聯(lián)合檢查等方式開展價格監(jiān)管工作。對海鮮排檔標(biāo)價牌不齊全、點菜單不規(guī)范等經(jīng)營行為,物價部門將通過發(fā)放責(zé)令改正通知書的形式督促其整改;對欺客宰客等價格違法行為進(jìn)行依法查處,落實整改措施。目前,??谑械亩鄶?shù)海鮮店基本上都做到明碼標(biāo)價。如果消費者遇到海鮮店欺客宰客的情況,可以撥打12358向??谑形飪r局投訴。
消協(xié)提醒 顧客挑海鮮時最好留下標(biāo)記
昨日上午,省消協(xié)相關(guān)人士介紹,在省消協(xié)每年接到的餐飲類投訴中,超三成的投訴涉及海鮮價格,有一些經(jīng)營者利用一些外省游客不熟悉海鮮的特點,將一些便宜的海鮮標(biāo)為另外一種名貴的海鮮,以次充好欺詐游客,或者另外杜撰一個名稱進(jìn)行銷售,抬高價格從中獲取暴利。除此之外,還有個別海鮮排檔存在缺斤少兩、未明碼標(biāo)價、結(jié)算賬單與實際消費金額不符等現(xiàn)象。
省消協(xié)相關(guān)人士提醒,由于加工好后的海鮮品與鮮活的海鮮形態(tài)差別很大,消費者在挑選海鮮時,最好留下一些標(biāo)記,比如將龍蝦須折掉一段,在龍蝦加工好后再比對折痕。