泡面向來(lái)是食品安全的重點(diǎn)，近日，據(jù)香港媒體報(bào)道，統(tǒng)一、康師傅等品牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。其中，“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高。

據(jù)香港中通社報(bào)道，正當(dāng)臺(tái)灣“黑心油”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之際，有雜志昨日公布最新檢測(cè)結(jié)果，臺(tái)灣市面售賣的各個(gè)名牌泡面的油包居然都含銅、鉛、砷、汞等重金屬。被檢測(cè)的泡面廠商口徑一致地強(qiáng)調(diào)，這些重金屬元素皆普遍存在于環(huán)境與食物中。專家則指出，盡管食品里難免存在些有毒重金屬，然而只要超過(guò)一定濃度，都會(huì)干擾正常的生理功能，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致基因突變而造成癌癥。

該周刊在市面購(gòu)買逾40款罐裝調(diào)味醬及泡面送SGS臺(tái)北食品實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)，當(dāng)中包括深受臺(tái)人喜愛(ài)的“維力炸醬面醬料罐”及“康師傅香辣牛肉面”，發(fā)現(xiàn)泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量最高，分別達(dá)1.73ppm(百萬(wàn)分之一)和0.222ppm。

由于目前臺(tái)灣并未對(duì)泡面的油包訂定出重金屬劑量的標(biāo)準(zhǔn)，因此，暫無(wú)法判定是否超量。