變異蔬菜

變異蔬菜、變異家禽，現(xiàn)在變異的食品已經(jīng)屢見不鮮。一般情況下，變異食品都是因?yàn)檗D(zhuǎn)基因造成的。但是轉(zhuǎn)基因技術(shù)能不能應(yīng)用于食品領(lǐng)域，會(huì)不會(huì)對(duì)人體健康造成損害，現(xiàn)在專家學(xué)者還不能給出定論。

日前，有人搜集了大量變異蔬菜的圖片，在網(wǎng)上集中發(fā)布。這些圖片已經(jīng)發(fā)布，立即引發(fā)網(wǎng)友的關(guān)注。

轉(zhuǎn)基因食品的法律管制

轉(zhuǎn)基因食品衛(wèi)生管理辦法規(guī)定：

轉(zhuǎn)基因食品，系指利用基因工程技術(shù)改變基因組構(gòu)成的動(dòng)物、植物和微生物生產(chǎn)的食品和食品添加劑，包括：

(一)轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物產(chǎn)品；

(二)轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物直接加工品；

(三)以轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物、微生物或者其直接加工品為原料生產(chǎn)的食品和食品添加劑。

轉(zhuǎn)基因食品作為一類新資源食品，須經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)后方可生產(chǎn)或者進(jìn)口。未經(jīng)衛(wèi)生部審查批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因食品不得生產(chǎn)或者進(jìn)口，也不得用作食品或食品原料。

轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)符合《食品衛(wèi)生法》及其有關(guān)法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，不得對(duì)人體造成急性、慢性或其他潛在性健康危害。

轉(zhuǎn)基因食品的食用安全性和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量不得低于對(duì)應(yīng)的原有食品。

生產(chǎn)或者進(jìn)口轉(zhuǎn)基因食品必須向衛(wèi)生部提出申請(qǐng)，并提交下列材料：

(一)申請(qǐng)表；

(二)國(guó)家有關(guān)部門頒發(fā)的批準(zhǔn)文件；

(三)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；

(四)食用安全性的保證措施；

(五)設(shè)計(jì)包裝及標(biāo)識(shí)樣稿；

(六)與食用安全性和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)有關(guān)的技術(shù)資料；

(七)申請(qǐng)單位對(duì)轉(zhuǎn)基因食品食用安全性和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)報(bào)告和衛(wèi)生部認(rèn)定的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的對(duì)轉(zhuǎn)基因食品食用安全性和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)的驗(yàn)證報(bào)告；

(八)其他有助于轉(zhuǎn)基因食品食用安全性與營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)的資料。

食品產(chǎn)品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修飾有機(jī)體或/和表達(dá)產(chǎn)物的，要標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因XX食品”或“以轉(zhuǎn)基因XX食品為原料”。

轉(zhuǎn)基因食品來自潛在致敏食物的，還要標(biāo)注“本品轉(zhuǎn)XX食物基因，對(duì)XX食物過敏者注意”。