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很多明星們寄希望于利用自身流量發(fā)展副業(yè)，比如打造網(wǎng)紅餐廳，但最終往往事與愿違。

黃磊和孟非都是明星里公認的美食家，黃磊更是人送外號“黃小廚”。二人在2017年合開了一家叫做“黃粱一孟”的火鍋店，但該店卻于2018年12月3日正式閉店，僅維持了一年多。

開業(yè)之初，這家火鍋店曾多次登上熱搜，但并不是因為其口味或者服務，而是因為高昂的價格。一盤毛肚就要198元，人均消費在300元以上，很多人在微博上抱怨價格難以接受。

二人的粉絲為其撐過了開業(yè)最初的那段時光，常常有食客前去試吃，并拍照打卡。但很快生意就急轉(zhuǎn)直下，火鍋店因生意慘淡也緊急轉(zhuǎn)型，向價格親民的方向改變。2018年，“黃粱一孟”推出多款優(yōu)惠套餐，包括168元3人套餐、298元6人套餐以及5.9折優(yōu)惠等活動，最終還是以倒閉收場。

“黃粱一孟”并不是個例。

在2014年，韓寒的“很高興遇見你”餐廳同樣在南京火爆開業(yè)，當天甚至有上千人排隊。餐廳客單價100元內(nèi)，風格主打清新文藝風。除了偶爾出現(xiàn)在餐廳和粉絲合影之外，韓寒的元素也出現(xiàn)在菜單以及墻上的標語之中。甜品名叫“寒之寒”，涼菜“你沒吃過我的豆腐”，設計師在設計菜名時也沒浪費韓寒的IP價值。

“很高興遇見你”餐廳在高峰時期全國門店超過60家，但如今的門店數(shù)已經(jīng)不及10家。不僅如此，2018年7月18日，作家韓寒參與投資的餐廳品牌“很高興遇見你”天津加盟店被起訴至地方法院，原因是拖欠員工工資。參與起訴的員工表示，天津的這家門店在今年5月就已停業(yè)，4月份已經(jīng)出現(xiàn)拖延支付員工工資的情況，而老板現(xiàn)在根本聯(lián)系不上。