根據(jù)幾個(gè)剛在中國(guó)過(guò)完新年的美國(guó)人口述，略有裁減和發(fā)揮，內(nèi)容基本屬實(shí)。
首先，在中國(guó)的大小飯局都是肉山酒海----小盤圍繞著大盤，小碗環(huán)繞著大碗，大碗里層還有大海碗，大海碗邊上還聳立著砂鍋，火鍋或者鴛鴦鍋，里面都裝著能吃的各種小動(dòng)物，比如雞鴨魚蝦，烏龜，牛百葉，蛤蟆腿，老鴨子什么的，每個(gè)鍋里都冒著熱氣并飄散出各種形容不出來(lái)的香味。除了熱菜還有小盤涼菜，大都認(rèn)不出來(lái)，我能識(shí)別的只有一大盤某種飛禽的爪子，雖然肉不多，可是被你們中國(guó)人咬完了還唑，而且唑得特別干凈。
西方人吃完飯，桌上基本是空的：中國(guó)人吃完，飯桌上的東西好像比吃之前還多了：各種骨頭魚刺，蝦皮鳳爪，加上咬不動(dòng)的牛筋和堅(jiān)果皮等等，統(tǒng)統(tǒng)堆積在桌面上，看上去有一種越吃越多的感覺(jué)。
每次和中國(guó)人吃飯，最渴望的就是能打包，把吃不完的雞鴨魚肉帶回家，甚至帶回美國(guó)才好呢，讓那些沒(méi)見過(guò)大世面的美國(guó)親友見識(shí)一下，中國(guó)人實(shí)在是太富有了。
你們中國(guó)人在吃這方面創(chuàng)意無(wú)窮！首先，你們偏愛帶腿的東西，在帶腿的東西里除了桌子以外，其它一律都可以吃掉，無(wú)一幸免。就拿雞和鴨來(lái)說(shuō)吧，淪陷到中國(guó)人手里其實(shí)挺不幸的：從腦袋到屁股到腳丫子，沒(méi)有一個(gè)地兒不被吃的。
在中國(guó)人看來(lái)，一桌飯局要是不剩下三分之一，就特別沒(méi)面子。誰(shuí)要是把剩菜打包帶走，就等于公開承認(rèn)自己是貧農(nóng)。作為美國(guó)人我雖然想帶走，可是中國(guó)人從來(lái)不給我機(jī)會(huì)和臺(tái)階，不得已只好一步三回頭的地離開?？粗敲炊鄾](méi)吃完的好吃的，心疼得我肝腸寸斷的。
可能是平時(shí)缺少言論自由吧，中國(guó)人一旦坐在飯桌上，個(gè)個(gè)都變得特別健談，一個(gè)賽著一個(gè)聲音高，一邊說(shuō)一邊用筷子指指點(diǎn)點(diǎn)。其中中年婦女的嗓門尤其高亢，和她們坐在一起我發(fā)現(xiàn)自己開始耳聾。還有，我的一位黑人同事因?yàn)槎汩W不及，被鄰桌一位邊講邊吃的中國(guó)人用筷子扎瞎了眼睛?？傊椭袊?guó)人吃飯挺危險(xiǎn)的。
中國(guó)人別看個(gè)頭不大，可是胸懷特別寬廣，尤其是吃自助餐的時(shí)候。任何一個(gè)弱小女子都能端好幾盤堆積如山的螃蟹腿，大蝦，西瓜，面條還有甜點(diǎn)，吃完了還能游刃有余地低頭寄鞋帶，我真服了you了。
來(lái)華之前，聽人說(shuō)中國(guó)是個(gè)含蓄文靜的民族，這話說(shuō)得太不靠譜了。中國(guó)人平時(shí)可能是文靜，可是一旦吃起面條來(lái)，那響徹云霄的提拉聲能把誰(shuí)嚇?biāo)馈Ｌ貏e是吃打鹵面，那四處飛濺的湯水，誰(shuí)坐在身邊都能“飛濺”個(gè)半飽。聽著那一聲緊似一聲的吸溜，即便你自己沒(méi)吃，也跟親口吃了一樣地過(guò)癮，這一點(diǎn)充分體現(xiàn)了中國(guó)人民的無(wú)私。
每當(dāng)我們回到美國(guó)，再一看美國(guó)人吃面條那臭德行，我氣就不打一處來(lái)：拿叉子一點(diǎn)一點(diǎn)卷面條，再偷偷摸摸地放進(jìn)嘴里，還得閉緊了嘴咀嚼吞咽，不能露齒，不能出聲，那種猥瑣的樣子，真想上去抽他們丫的!我想問(wèn)一聲：你丫那是吃飯呢還是裝精神病嚇唬小孩呢!每當(dāng)看到中國(guó)人民吃打鹵面，我都覺(jué)得這個(gè)民族有骨氣，有霸氣，有一種誰(shuí)也不怵的優(yōu)越感。
雖說(shuō)每個(gè)大盤里都有公筷，公叉子，但是中國(guó)人民只是開飯時(shí)意思意思用一下，等豪情涌上來(lái)就不再用了，直接用自己的筷子招呼。有朋友告訴我，公筷這個(gè)腐朽的制度是從西方引進(jìn)的，怪不得這么不得人心呢，太不接地氣了。
有人說(shuō)中國(guó)人吃飯?zhí)速M(fèi)，說(shuō)上海一天產(chǎn)生1200噸剩飯菜，說(shuō)全聚德烤鴨店一天產(chǎn)生1000公斤剩飯菜。這有什么呀?你不能光說(shuō)浪費(fèi)，你怎么不說(shuō)中國(guó)的農(nóng)民，加工商和供貨商從巨大消費(fèi)中掙了多少錢呢，沒(méi)錢他們買的起這么貴的房地產(chǎn)嗎，出得了國(guó)門嗎，買的起名牌嗎，孩子留得起學(xué)嗎?食品行業(yè)不創(chuàng)造高額消費(fèi)，中國(guó)的GDP能這么高嗎?這都是BullShit!(廢話)。只要是浪費(fèi)在中國(guó)，錢從這個(gè)腰包轉(zhuǎn)到那個(gè)腰包，還不都是你們中國(guó)人得利，這點(diǎn)浪費(fèi)不算什么。
最后說(shuō)說(shuō)喝酒，據(jù)說(shuō)中國(guó)人一年喝掉的茅臺(tái)酒能把西湖填滿，據(jù)說(shuō)有一天將把西湖改名叫酒湖。中國(guó)人一開飯局必須有酒，再謙虛的人一旦喝了兩杯酒，就驕傲地說(shuō)自己有任命國(guó)務(wù)院總理的權(quán)力，還說(shuō)他一個(gè)電話，就能讓導(dǎo)彈奔向日本和美國(guó)。你要是聽多了中國(guó)人酒后的話，全世界各個(gè)國(guó)家根本沒(méi)有混下去的必要，要么解散，要么規(guī)劃成漢人就省心了。
中國(guó)人喝的酒必須是能讓一頭公牛絕育的那種烈酒。自己喝還不算完，誰(shuí)一端起酒杯來(lái)一轉(zhuǎn)圈，所有人都得端起來(lái)，然后揚(yáng)脖灌下去。據(jù)說(shuō)周恩來(lái)總理就喜歡敬酒勸酒，每次他自己就能喝一瓶茅臺(tái)。有一次據(jù)說(shuō)把一位外國(guó)外交官灌的，吃完飯出去就撞了車。
我倒是覺(jué)得，可以考慮把勸酒作為暗殺外國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的一種謀略，讓人死前喝得美美的，死了也值了；即便撞不死，因?yàn)楹鹊么笞?，也記不清是哪位先到現(xiàn)場(chǎng)的醫(yī)生又把他活活掐死的。
中國(guó)人勸酒時(shí)愛說(shuō)：來(lái)來(lái)，走一個(gè)，走一個(gè)。所有男人女人就把酒端起來(lái)一口干下去。
我不解地問(wèn)：為什么要說(shuō)“走一個(gè)?！?/p>
一位誠(chéng)實(shí)的中國(guó)朋友告訴我：每次喝完酒，等下次聚會(huì)時(shí)就少了一位，因?yàn)檫@樣那樣的原因先走了。大家心照不宣，誰(shuí)都知道這么喝下去，早晚有今天沒(méi)明天。
所以為了給自己壯膽，也為了把這好事讓給他人，喝酒時(shí)必須要說(shuō)：來(lái)來(lái)來(lái)，走一個(gè)，走一個(gè)。（文章用了夸張調(diào)侃的筆法，只為讀著輕松）
(這才是美國(guó))
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